Atti della I° giornata di studio sul vino. Innovazione: Il vino che berremo (Roma, 7 febbraio 2008)
Pagine: 112
Autore: Andrea Zanfi, Roger Sesto
Capire, interpretare, monitorare il presente per poter tracciare plausibili modelli dei “vini che berremo”. Questo lo scopo della 1ª giornata di studio sul vino dal titolo “In...

Prezzo: € 10,00
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Guida ai vini della provincia di Grosseto
Pagine: 252
Autore: a cura di Andrea Zanfi
Prima edizione della guida che si propone di valorizzare la produzione enologica di tutte le aziende della provincia di Grosseto. Il volume propone per ogni azienda: Scheda tecnica con indirizzo, n...

Prezzo: € 20,00
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La provincia di Pistoia tra ricette e racconti
Pagine: 176
Autore: Stefano Rastelli
In questo lavoro descrittivo dei “mangiari” pistoiesi, Stefano Rastelli presenta ricette estrapolate da un’accurata e paziente ricerca condotta sul territorio e nella memoria storica...

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C'è Olio e...Olio in Toscana - Edizione 2005
Pagine: 296
Autore: a cura di Andrea Zanfi
C’è Olio e...Olio in Toscana, guida annuale giunta quest’anno alla IV edizione, esce nei prossimi giorni in una versione rinnovata con un formato diverso, più pratico e maneg...

Prezzo: € 13,00
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La Grappa di Toscana e i signori del Tempo
Pagine: 240
Autore: Andrea Zanfi
La Grappa di Toscana e i signori del tempo è un’originale iniziativa editoriale che racconta, in modo semplice e discorsivo, la storia e il processo di distillazione e di degustazione del...

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